استارتر – فرانسه فرنچ پرس

این بسته برای چه کسانی پیشنهاد می شود؟

وقت دادن هدیه پر از کافئین، طعم و عطر و لذت به خودتونه

اگر شما جزء کسانی هستید که علاقمند به نوشیدن قهوه هستید ولی تا الان شروع نکریدید، این بسته مناسب شماست که همین امروز وارد دنیای قهوه بشید.

برای خرید این بسته میتوانید فرنچ پرس 350 یا فرنچ پرس 600 میلی لیتری رو به همراه 250 گرم  قهوه فرانسه morning cup یا قهوه فرانسه Evening Pleasure انتخاب کنید.

این دستگاه ذارای قیمت مناسب، کوچک و سبک، قابل حمل و بدون نیازی به برق است؛ پیشنهاد ما به شما این بسته است که برای مسافرت، کمپ و کوه نوردی، مصارف خانگی و محل کار مناسب می باشد. همچنین با فرنچ پرس میتوانید دمنوش تهیه نمایید و برای لاته آرت کف شیر بسازید.

طرز تهیه قهوه با فرنچ پرس

1. مرحله اول:شما باید آب را بجوشانید. چرا که در تهیه قهوه فرانسه نباید از آب سرد استفاده شود. البته جوش آوردن آب برای این روش نکاتی دارد که باید رعایت کنید:آب باید تا ۹۲ درجه سانتیگراد به جوش بیاید؛ برای این کار ابتدا آب را درون کتری بریزید و منتظر باشید تا شروع به جوشیدن کند . پس از جوش آمدن به مدت ۳۰-۴۰ ثانیه بگذارید آب قل بزند. اکنون آب تقریبا به دمای ۹۲ درجه رسیده و قابل استفاده است.البته اگر از دما سنج برای یک بار استفاده کنید دفعات بعد زمان رسیدن آب به دمای 92 درجه را می‌دانید .
2. مرحله دوم: یک ظرف روی ترازو خانگی قرار دهید و 40 گرم قهوه وزن کنید. اگر ترازو ندارید حدود 6 قاشق غذا ‌خوری می‌تواند معادل این مقدار قهوه را به شما تحویل بدهد.سپس قهوه را درون آسیاب بریزید، تنظیمات آسیاب را روی دانه درشت (مناسب قهوه دمی یا فرانسه ) قرار دهید و شروع به آسیاب کنید.می توانید برای بررسی و خرید آسیاب قهوه دستی یا آسیاب قهوه برقی از لینکهای محصول اقدام نمایید.یا در زمان خرید قهوه فرانسه گزینه آسیاب شده را انتخاب نمایید. نکته مهم: نسبت قهوه به آب 1 به 15 است. پس برای فرنچ پرس 600 میلی لیتری باید حدود 40 گرم قهوه و برای فرنچ پرس 350 میلی لیتری حدود 20 تا 23 گرم نیاز است.
3. مرحله سوم: مقداری از آب جوش آماده شده را درون فرنچ پرس بریزید و اجازه بدهید که ظرف با دمای آب برابر شود، این کار به تهیه بهتر قهوه ختم خواهد شد. پس از برقراری تعادل دمایی، آب را بیرون بریزید.
4. مرحله چهارم: در این مرحله از طرز تهیه قهوه فرانسه ، قهوه آسیاب شده را درون فرنچ پرس بریزیدو پس از آن بخشی از آب جوش را به صورت دورانی و به آرامی بر روی پودر قهوه بریزید. تا جایی که آب بالای قهوه بیاید ( حدود 100 سی سی آب)اینکار حدود 30 ثانیه طول میکشد. حدود 30 ثانیه دیگر نیز صبر کنید و سپس آن را آرام هم بزنید تا آب و قهوه به خوبی مخلوط شوند.
5. مرحله پنجم: سپس بقیه آب جوش را نیز درون فرنچ پرس بریزید. در فرنچ پرس را ببنیدید و اهرم آن را بالا بیاورید و تقریبا در بالاترین حالت خود طوری نگه دارید که روی سطح قهوه قرار بگیرد.
6. مرحله ششم: اجازه بدهید که برای حدود 4 دقیقه در همین حالت بماند و قهوه دم بکشد.سپس اهرم را کاملا به پایین فشار دهیدتا در پایین ترین حالت قرار بگیرد و تفاله قهوه را در پایین فرنچ پرس نگه دارد.

تمام.

قهوه شما آماده است.